1

Articole Populare

Vinete cu usturoi – deschizând un borcan de vinete cu usturoi, veți simți gustul din plin!

“Vinetele cu usturoi” sunt un duet excelent, care se combină armonios și creează un gust și o aromă extraordinară. Această gustare picantă și delicioasă va îmbogăți organismul cu substanțe nutritive și vă va oferi satisfacție maximă. Înainte de servire, le puteți decora cu verdeață și piper măcinat, astfel vinetele vor deveni mai apetisante și mai aromate!vinete

Ingrediente

  • 1 kg de vinete
  • 1 căpățână de usturoi
  • 3 linguri de sare
  • 0.5 pahar de oțet de 9 %

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Spălați vinetele și curățați-le de coajă.
  2. Tăiați vinetele de-a lungul în 4-6 părți și fierbeți-le în apă sărată (3 linguri de sare la 2 l de apă), timp de aproximativ 7-10 minute până vor deveni moi.
  3. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt.
  4. Înmuiați fiecare bucată de vânătă în oțet și puneți-le în borcane sterilizate, presărați-le cu usturoi mărunțit și turnați deasupra saramura fierbinte, în care ați fiert vinetele, capsați borcanele.
  5. Lăsați borcanele să se răcească.
  6. Păstrați borcanele la loc răcoros.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: