Articole Populare

Cum să prepari cel mai gustos Boeuf Stroganoff: o rețetă care te va cuceri!

“Boeuf Stroganoff” este o rețetă tradițională rusească care a devenit populară în toată lumea datorită gustului rafinat și foarte gingaș. Astăzi vă recomandăm să încercați cea mai bună rețetă de vită Stroganoff cu ciuperci, care este foarte gustoasă, fragedă, aromată, scăldată în sos delicat de smântână. Pentru prepararea acestui fel de mâncare veți avea nevoie de carne de vită de bună calitate, câteva ingrediente banale și câțiva pași simpli de preparare. Serviți carnea fierbinte cu o garnitură de orez, paste sau cartofi.stroganof

Ingrediente

  • 500 g de carne de vită
  • 1-2 cepe
  • 1 lingură de muștar
  • 200 ml de apă
  • 200 g de ciuperci
  • 2 linguri de smântână
  • 1 lingură de făină
  • 1 lingură de ulei
  • sare și condimente pentru carne după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Tăiați carnea de vită în fâșii mici, curățați ceapa și tăiați-o rondele.
  2. Spălați ciupercile și tăiați-le felii subțiri.
  3. Prăjiți ceapa în tigaia încinsă cu puțin ulei până se va rumeni. Adăugați ciupercile și prăjiți-le până se va evapora tot lichidul.
  4. Puneți carnea în altă tigaie încinsă și prăjiți-o până se rumenește. Apoi adăugați făina și amestecați rapid.
  5. Turnați apa în tigaia cu ceapă și ciuperci, adăugați smântâna, muștarul, sarea și condimentele.
  6. Puneți carnea în sos și înăbușiți-o până va deveni moale.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: