Articole Populare

Clătite vaporoase și pufoase – o rețetă magică

Adori clătitele, dar nu știi exact cum să le faci să iasă pe gustul tău? Echipa Bucătarul.tv îți împărtășește secretul celor mai irezistibile și delicioase clătite pe care le-ai gustat vreodată! Respectă doar câțiva pași simpli și vei avea pe masă cele mai gustoase și aerate clătite, pe care să le savurezi cu plăcere alături de familie sau prieteni. Pentru o masă de sărbătoare, această rețetă este o idee genială pentru un aperitiv inspirat. Umpleți clătitele cu ceva delicios, fie sărat sau dulce și surprindeți-vă musafirii cu un preparat gustos și aspectuos!
10991096_615658588534863_2509335806760271335_n

Ingrediente

  • făină (atât încât aluatul să aibă consistența necesară)
  • 300 ml de chefir (sau lapte)
  • 300 ml de apă minerală carbogazoasă
  • 3 ouă
  • 100 g de unt
  • zahăr după gust
  • sare după gust

Mod de preparare

  1. Încălziți chefirul (sau laptele) cu untul, până cel din urmă se topește în totalitate (amestecul trebuie să fie doar un pic călduț).
  2. Adăugați apa minerală, făina (pe care o cerneți treptat în amestec), ouăle, zahărul și sarea. Adăugați cantitatea de făină, astfel încât să obțineți un aluat de consistența unei smântâni mai slabe.
  3. Amestecați bine compoziția. Puteți utiliza mixerul.
  4. Lăsați aluatul să se odihnească 20 de minute apoi prăjiți clătitele ca de obicei.
    Notă: Pentru aceste clătite nu este necesar să ungeți tigaia cu unt sau ulei, întrucât nu se vor lipi.
    Puteți unge fiecare clătită cu unt, deși acestea sunt delicioase și fără.
    La dorință, puteți adăuga în aluat vanilie sau coajă rasă de lămâie.
    Vedeți aici câteva idei pentru cele mai delicioase umpluturi: 
    11 umpluturi perfecte pentru cele mai delicioase clătite.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: