Pâine și Patiserie Archive

”Checul norei” – o gustare caldă delicioasă!

Vă prezentăm o rețetă de chec cu umplutură sărată. Acesta se prepară foarte simplu și rapid. Este un chec moale, fin și delicios, ce poate fi servit la micul dejun sau în calitate de gustare caldă. Această rețetă vine în ajutor dacă ați rămas cu ceva piureu de cartofi din ziua precedentă și doriți să-i

Învațați să preparați un aluat opărit reușit! Nimic mai simplu.

“Aluatul opărit” este un aluat franțuzesc folosit la prepararea eclerelor, choux-urilor și profiterolurilor, care sunt umplute cu creme, frișcă și alte umpluturi. Acest tip de aluat se prepară foarte ușor, nu necesită frământare și dospire, are consistență densă, lucioasă și netedă. Deși este un aluat foarte simplu, unele gospodine întâmpină dificultăți și nu obțin aluatul perfect.
error: